営業時間のご案内
Lunch 12:00～14:00(LO13:00)火～金
Dinner 17:30～22:00（LO21:00）月～金
※要予約
貸切のご案内
パーティー・会議・接待などでの貸切を承っております。詳細は直接お問い合わせください。
季節のお料理
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- 松阪牛のフィレ肉
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- 赤ﾋﾟｰマンのムース
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- 鮭の燻製
四季折々の厳選された食材を使い、心と体に優しいお料理を召し上がっていただけるよう努めております
※誠に恐縮ではございますが、2020年7月1日よりサービス料を10％請求させて頂きます。ご満足いただけるようサービスの向上に努めてまいります。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Information
京都丹羽産 松茸
京都丹羽で採れた松茸は香り豊かで柔らかい食感をお楽しみいただけます。
鰹出汁のスープや炭火焼でご用意します。
きのこのオムレツ トリュフ添え
ふわふわのオムレツに
トリュフやポルチーニ、マッシュルームを添えて
とうもろこしのムース コンソメジュレ添え
玉木定番四季のムース、夏のとうもろこしの時期がやってまいりました。
埼玉県の農家から取り寄せたとうもろこしをじっくりと炒めて甘さを引き出しております。
コンソメとのバランスをお楽しみ下さい。
長良川産若鮎の炭火焼
解禁になりました長良川で獲れた若鮎を炭火で塩焼きにし、
玉木特製のハーブとヴィネグレットのソースで風味豊かに仕上げます。
苺のタルト
あまおうを使用し、和三盆糖を練りこんだ生地で仕上げました。
松阪牛の湯引き 花山椒添え
今だけの花山椒と松阪牛のフィレ肉を
湯引きにしてご用意いたします。
小槍イカと菜の花の昆布〆
青森県産の小槍イカに昆布で〆た菜の花を添えてご用意します。
小槍イカの甘みと菜の花のほろ苦さのバランスをお楽しみください。
洋梨のタルト
山形県庄内のラ・フランスをコンポートにし
和三盆糖を練りこんだ生地でタルトに仕上げました。
お芋のコロッケとカキフライ
吹かしたお芋をフライパンで焼き余分な水分を飛ばして
お芋の甘みを引き出したコロッケと的矢産のカキフライをご用意いたします。
特製のタルタルソースでお楽しみ下さい。
きのこのオムレツ
半熟のオムレツにポルチーニ茸や松阪牛を使ったボロネーゼソースと
黒トリュフを添えて香り豊かに仕上げます。
公式アプリ
玉木の公式アプリが公開されました。
お得な情報を随時発信していきます！
